Em 2003, um artigo notável apareceu na revista Lipids, intitulado "Gordura, padrões de pesca e saúde entre o povo Bardi do noroeste da Austrália". Segundo os autores, o povo Bardi caçava e pescava seletivamente para obter carne e peixe contendo o máximo de gordura possível.
Para os Bardi, alimentos sem gordura eram considerados "lixo". Se um canguru era …
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